Bloog-big

Okul Çağındaki Çocuklarda Beslenme

Çocukların gereksinimleri yetişkin bireylerden farklıdır.Bu dönemde(5-18 yaş) çocukların enerji , protein vitamin ve mineral gereksinimi yetişkinlerden daha yüksektir .Çocukluk dönemi hayatımız boyunca metabolizma hızının en yüksek ve yeni doku sentezinin(yapımı) en hızlı olduğu dönemdir. Bu yüzden çocukluk çağı ‘’büyüme ve gelişme dönemi ‘’olarak adlandırılmaktadır.

Çocukluk çağı beslenmesinin en önemli kilit noktalarından birisi de okul çağında beslenmedir.Çünkü bu dönem çocukların hem bedensel , zihinsel ve duygusal gelişiminin aynı anda hızlandığı hem de okulda bulunduğu saatlerde ailesinin kontrolü dışında olacağından kötü beslenme alışkanlıklarını edinmeye açık olduğu dönemdir.

İlk olarak derslerde konsantrasyonun düşmesini önlemek için sabah kahvaltısı muhakkak yapılmalıdır.Sabah kahvaltısında kan şekerinin hızlı yükselip hızlı düşmesine neden olan ,patates kızartması,açma,poğaça,börek ,simit gibi yağlı yiyecekler ve kola,gazoz,meyve suyu gibi asit ve şeker içeriği yüksek besinler tüketilmemelidir.Bunların yerine süt(laktoz intoleransı yoksa),yumurta,peynir gibi protein içeriği yüksek besinler tüketilmelidir.Bunun yanında sağlıklı karbonhidrat alabilmek için tam buğday veya çavdar ekmeği ;vitamin ve mineral dengesinin sağlanması için salatalık,domates ve koyu yeşil yapraklı sebzeler tüketilmelidir.Tam buğday ekmeği ile yapılmış peynirli tost ve ayran ///köy yumurtası ile yapılmış menemen , tam buğday ekmeği,taze sıkılmış meyve suyu///açık çay,peynirli omlet,tuz içeriği düşük zeytin,yeşillikler gibi sağlıklı kahvaltı alternatifleri tüketilmelidir.

Tenefüs aralarında acıktıklarında meyve suyu, çikolata ,kola,gazoz,cips gibi yağ,asit ve şeker içeriği yüksek besinler yerine vitamin içeriği yüksek ,muz ,incir,kuru kayısı gibi meyveler ve sağlıklı yağ asitlerini içeren kavrulmamış kuruyemişler( çiğ badem,çiğ fındık,ceviz ) gibi sağlıklı alternatifler tüketilmelidir.

Öğle yemeğinde fast food,kızartılmışkavrulmuş besinler yerine tam buğday ekmeği ile yapılmış ızgara veya haşlama tavuklu sandviç,ayran///ızgara köfte,kefir,salata///tam buğday ekmeği ile yapılmış peynirli domatesli sandviç,süt///kurubaklagil yemeği,tam tahıllı ekmek,yoğurt gibi sağlıklı öğün alternatifleri tüketilmelidir.

Sonuç olarak okul çağında beslenme fiziksel ve mental gelişim açısında oldukça önemli bir dönemdir.Bu dönemde besin değeri yüksek besinler tüketilmeli,öğün atlanmamalı ve 1,5-2 litre kadar su içilmelidir.

Dr. Buğra Buyrukçu'ya Sorun

Biz Sizi Arayalım