Bu Diyet Hayat Kurtarıyor
Fitoterapi Uzmanı ve Akupunkturist Dr. Buğra Buyrukçu, ABD başta olmak üzere obezite ve bağlı hastalıklarla mücadele eden ülkelerde DASH Diyeti uygulamasının giderek arttığını bildirdi. Söz konusu diyetin Dünya Sağlık Örgütü tarafından onaylandığını, çok sayıda bilimsel çalışmayla etkinliğinin kanıtlandığını ve Amerikan haber dergisi US News World Report tarafından 6 yıl üst üste birinci seçilen diyet olduğunu söyleyen Dr. Buyrukçu, “Özellikle kronik hastalıklarda yüz güldüren sonuçlar veriyor” dedi. DASH Diyeti’ni yapan şeker hastalarının insülinin kontrol altına alındığını, şeker ilaçlarının kullanımının azaldığını ifade eden Dr.Buğra Buyrukçu, sözlerini şöyle sürdürdü:
“- 14 Günde Etkisini Gösteriyor”
“Aynı şekilde DASH Diyeti yapan hipertansiyon hastalarının tansiyonlarının dengelendiğini, kan basıncı ve kötü huylu kolestrolün düştüğünü, menopoza giren kadınlarda görülen yan etki ve sıkıntıların ortadan kalktığını, polistik over hastalarında son derece başarılı sonuçlar elde edildiğini söyleyebiliriz. Kolorektal ve meme başta olmak üzere bazı kanser türleri ile kalp damar hastalıkları riskini azaltan DASH Diyeti etkisini, 14 gün içinde göstermeye başlıyor. DASH Diyeti’nde temel amaç düşük kalorili besinler ile yüksek lifli gıdaların tüketilmesi.”
“-Yağ Az, Meyve Sebze Çok, Süt Sınırlı”
Fitoterapi Uzmanı Dr. Buğra Buyrukçu, DASH Diyeti uygulayacak kişinin beslenme programında hayvansal yağların olabildiğince düşük, meyve ve sebze tüketiminin yüksek, süt ürünleri tüketiminin sınırlı tutulduğuna işaret etti. Dr. Buyrukçu, “Tam tahıllı ve karbonhidrat içeren besinleri de içeren DASH Diyeti’nde, kırmızı et tüketim miktarı düşürüldüğü gibi kişinin düşük doymuş yağ seviyesine inmesi amaçlanıyor. İyi bir kalori planlaması yapıldığında yukarıda sıraladığımız hastalıkların kontrol altına alınmasının yanısıra kilo vermede de yardımcı oluyor” diye konuştu.
“-Menü Planlaması İçin Destek Şart”
Diyetin başlangıcında şeker, tuz ve yağlı besinlerin kısıtlanmasına bağlı kısa süreli sıkıntı yaşanabileceğini de vurgulayan Dr. Buğra Buyrukçu, istikrarlı uygulamada sağlıklı yaşamın kapılarının hızla açılacağını kaydetti. Diyetle birlikte alkole son verilmesini ve egzersize başlanmasını öneren Dr. Buyrukçu, “Gerek yemek planlaması, gerekse egzersiz konusunda mutlaka uzman desteği alınmalı, yemekler evde bu plan dâhilinde hazırlanmalıdır” dedi. Dr. Buğra Buyrukçu örnek DASH Diyeti menüsü de verdi.
İşte DASH Diyeti Örnek Menüsü
Kahvaltı:
Ara öğün:
Öğle yemeği:
Ara öğün
Akşam yemeği:
