Karabiber
Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.
Tane karabiberin faydaları
- Tane karabiber tam bir antibiyotik özelliği taşır ve bu özelliği ile bir çok hastalığa yakalanma riskini en aza indirir. Özellikle serbest radikallere karşı savaşır ve bünyeye verdiği zararı düzeltir.
- Sindirim sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olur. Sindirim sistemi organlarını yakalanabileceği hastalıklara karşı korur, sindirimi kolaylaştırır.
- Bakteriyel enfeksiyonlara karşı iyi gelir. Kabızlık ishal ve kolik durumlarda karabiber kullanımı olumlu etki eder.
- Karabiber öksürük ve soğuk algınlığına karşı da iyi gelir antibakteriyel olduğundan solunum bozuklukları tedavisinde de kullanılır. Hastalık esnasında tane karabiber çorbaya veya bitki çaylarına katılarak kısa süre de hastalık atlatılır.
- Kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. İçeriğindeki antioksidan ve antibakteriyel maddeler kanser hücrelerince karşı savaşır.
- Metabolizmayı hızlandırma canlandırma ve güçlendirme etkisi vardır. Bu nedenle istenmeyen fazla kaloriyi yakar. Düzenli olarak tüketilince mide sorunlarını engeller.
- Cilt sağlığına oldukça faydalıdır cilde zarar veren maddelerin terleme ve diğer yollar ile atılmasını sağlar. Özellikle yaşlanma sonucu meydana gelen karışıkların oluşmasını ve doğal yollardan giderilmesini sağlar.
- Diş sağlığı için de oldukça önemlidir dişlerin çürümesini engeller diş çürümesinden kaynaklanan ağrıları giderir.
- Stres ile mücadelede kullanılabilecek bir antidepresandır.
- Saç dökülmelerine karşı etkilidir.
- İçeriğindeki bol miktar da bulunan A vitamini sayesinde göz sağlığını korur.
Özellikleri :
- Takson Basamağı: Tür
- Üst sınıf: Piper
Karabiber 100gr Besin Değerleri
- Kalori (kcal) 251
- Toplam yağ 3,3 g
- Trans yağ 0 g
- Kolesterol 0 mg
- Sodyum 20 mg
- Potasyum 1.329 mg
- Karbonhidrat 64 g
- Diyet lifi 25 g
- Şeker 0,6 g
- Protein 10 g
- A vitamini 547 IU C vitamini 0 mg
- Kalsiyum 443 mg Demir 9,7 mg
- D vitamini 0 IU B6 Vitamini 0,3 mg
- B12 vitamini 0 µg Magnezyum 171 mg
Etiketler: