Dr. Buğra Buyrukçu

Yaz aylarından serinleten sağlıklı içecekler

Yaz aylarından serinleten sağlıklı içecekler

Bu sene yaz sıcakları bunaltıcı bir hal aldı. Bazen nefes almakta bile zorlandığımız sıcaklarda serin içeceklerle susuzluğumuzu gidermeye çalışıyoruz. Ancak içtiğimiz gazlı ve şekerli içecekler maalesef ki, sağlığımızı da olumsuz etkiliyor. Bu nedenle tükettiğimiz içeceklerin bizleri serinletirken aynı zamanda sağlıklı olmasına da dikkat etmemiz gerekiyor. İşte sizlere yaz aylarında gönül rahatlığıyla içebileceğiniz sağlıklı içecekler...

Kavurucu sıcakların bizleri bunalttığı bugünlerde vücudumuzun en çok ihtiyaç duyduğu su tüketimine dikkat etmemiz gerekiyor. Su, vücudun ihtiyaç duyduğu sodyum, potasyum, fosfat, magnezyum ve kalsiyum gibi birçok önemli mineralleri içeriyor. Sıcak hava nedeniyle kaybedilen sıvı yerine konulmaz ise baş ağrısı ve kabızlık gibi sağlık sorunları ortaya çıkarak, uzun vadede daha önemli hastalıklara kadar uzayan bir süreci başlatabiliyor. Bu nedenle günlük 2, 2.5 litre su tüketiminin ihmal etmemesi gerekiyor. Soğuk içecekler tüketirken de asitli, gazlı, kremalı veya şeker içerenlerden uzak durulmalı, sağlıklı içecekler içmeye özen göstermelidir. Peki bu içecekler nelerdir? Nasıl hazırlanır? İşte size evlerinizde de rahatlıkla hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve serin tutan tarifler...

Detoks suyu

Sizler için hazırladığımız bu tarif, vücudunuz içinde detoks etkisi yaratacaktır. Tam bir şifa kaynağı olan bu suyu özellikle yaz aylarında yanınızdan ayırmayın.

Malzemeler

  • 1 litre su
  • 6 adet karanfil
  • 2 ince dilim taze zencefil
  • Dilimlenmiş yarım limon
  • 1 dal biberiye
  • 1 adet kabuk tarçın

Yapılışı

1 litre suyun içine 6 adet karanfil, 2 ince dilim taze zencefil, dilimlenmiş yarım limon, 1 dal biberiye, 1 adet kabuk tarçını ekliyor ve yaklaşık 2 saat bekletiyorsunuz. Daha sonra gün içinde bu suyu rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Sağlıklı sebze suyu

Yaz aylarında tercih edeceğiniz diğer bir içecek grubu ise sebze suları. Bol limon ve buz kullanarak farklı sebzeler ile içecekler hazırlayabilirsiniz. Salatalık dilimleri, maydanoz, taze nane, taze fesleğen, taze zencefil dilimleri kullandığınız karışımlar ile lezzetli ve sağlıklı içecekler sizleri serin tutacaktır.

Naneli ballı limonata

Yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri de limonatadır. Taze nane ile aromalandırılmış buzlu limonatayı balla tatlandırarak, sağlıklı bir içecek haline getirebilirsiniz.

Naneli ayran

Hem kış hem de yaz aylarında sıkça tükettiğimiz ayran da sağlıklı içecekler arasında öne çıkıyor. Ayranınızı nane, maydanoz, dereotu, fesleğen gibi zengin aromalar da tatlandırabilirsiniz.

Meyveli kefir

Kefir, en sağlıklı içeceklerden biridir. Kefirin içine tercihe göre meyve, baharat veya taze otlar eklenebilirsiniz. Meyveler arasında muz, ananas, şeftali, kavun gibi seçenekler, kefire lezzet katacaktır.