National Institutes of Health’s National Cholesterol Education Program kapsamında geliştirilmiş ve yüksek Kolesterol hastaları için tasarlanmış bir diyettir . American Heart Association tarafından, ‘kalp dostu diyet’ olarak etkinliği onaylanmıştır.  Kötü huylu kolesterolü, 6-8 hafta içinde % 8-10 oranında azaltır.

 Kolesterol düşürücü ilaçları kullanmadan, lifli gıdaları arttırıp, yağ içeren gıdaları şiddetli şekilde  baskılayıp hastaya yardımcı olur.

Bu diyette ilk önce bir kalori hedeflenir. Amaç sadece kötü huylu kolesterolü düşürmek ise erkekler için 2500 kal, kadınlar için 1800 kalori ideal olandır. Ancak kişinin durumuna göre bu değişkenlik gösterecektir.  Kilo verilmesi de isteniyorsa erkekler 1600 kal, kadınlar 1200 kalori uygulanacak şekilde planlama yapılır. 6-8 hafta sonunda hiçbir şekilde düşme olmaz ise ilaç tedavisine başlanır.

Stenol ve sterol den zengin lifli beslenme ile barsaklarda kolesterol emilimi engellenir.  Doğal ortamda yetiştirilmiş kümes hayvanları, meyve, sebze, tahıl balık oldukça bol olarak tüketilir. Örnek yemek planları olsa bile, kurullara bağlı kalarak istediğiniz yemeği diyet kapsamında yapabilirsiniz.

Bu diyet ile kilo verebilir miyim ?

Bu diyet kilo kaybı için tasarlanmamıştır. Ana amaç kolesterolü düşürmektir. Ancak kalori miktarını ayarladığımız zaman mutlaka kilo veririz.

Uygulamak Kolay mı?

Uygulamak sizin tercihlerinize göre oldukça kolay olacaktır. Örneğin mutlaka doymuş yağ tüketmek istiyorsanız günlük kalorinizin %7’sini aşmamanız şartıyla yapabilirsiniz.

  1. Yemek tariflerine siz karar verebilirsiniz. Kararsız kaldığınız zaman uygun yemek tariflerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
  2. Dışarıda yemek yemek veya davetlere katılmak konusunda serbestsiniz. Ancak yağ oranlarını iyi kontrol etmeniz gerekir. Doymuş yağ oranları düşük ve kolesterolü etkilemeyecek ürünleri seçmeniz doğru olacaktır.
  3. Alkol kesinlikle yasaktır. Çünkü trigliserid gibi belirli yağ oranlarını çok arttırır.
  4. Bu diyette açlığı bastırmak sorun olmaz. Çünkü lifli gıda tüketimi yüksek olacaktır.
  5. Yiyebileceğiniz tatlılar arasında sütlü tatlılar ve frozen yoğurtlar olabilir.

Bu diyet ile birlikte mutlaka egzersiz yapılmalıdır.