Kilo kaybına yönelik bir diyettir.  2 hafta içinde 6-10 kilo vermeyi sağlar. Daha sonra hedef kiloya erişinceye kadar haftalık 1 kilo verdirir. Beslenme alışkanlıklarında köklü değişiklikler yaratır ve  Mayo Clinic’in besin piramidine göre beslenme planlanır.

Bu diyet iki kısımdan oluşur:  Kaybet ve Yaşa

Birinci aşama KAYBET aşamasıdır. İlk 2 haftayı kapsar. Kalori hesabı yoktur. İstediğiniz kadar meyve ve sebze yiyebilirisiniz. Bu aşamada güne 30 dk lık bir fiziksel aktivite ile başlanır. Sonra oldukça fazla sebze ve meyvenin olduğu bir kahvaltı ile devam edilir. Televizyon karşısında yemek yemek, şekerler (meyve ile alınanlar hariç), şekerle yapılan her şey, atıştırmalıklar, çok fazla et tüketimi, yağlı süt ve süt ürünleri ,dışarıya gidilen yemekler yasak olacaktır. Yine  akşam üstü aç karna 30 dk lık egzersiz ile toplamda günde en az 60 dk lık egzersiz yapılmalıdır.

2. Aşama ise YAŞA aşamasıdır. 2 haftadan sonra başlar ve hedeflenen kaloriye varıncaya kadar devam eder. . Burada kalori hesabı yapılır. Bu hesabı verilen kiloları almamak ve sonrasında bunları korumak amacı ile yaparız. Birinci  aşamada uyguladığımız kurulları burada da uygulamaya devam ederiz. Ancak ara sıra izin verilen değişik beslenme paternleri olacaktır. Bu aşamada hiçbir besin grubunda limit olmayacaktır. Günlük olan ihtiyaç kalorisi hesaplanırken, yemek yerken kilo vermeye devam etmeyi hedefleyecek bir kalori hesaplanmalıdır. Porsiyona odaklanarak, hazırlanmak daha doğru olacaktır. Mesela 1400 kalorilik bir beslenme diyetinde günde 4 kez ve hatta isterseniz daha fazla meyve ve sebze yiyebilirisiniz. 4-5 porsiyon  karbonhidrat, yağ veya protein, yine 3-4 porsiyonda süt ve süt ürünleri alabilirsiniz. Burada porsiyondan kasıt  şudur : meyveler tenis topu büyüklüğünde olacak, karbonhidratlı veya proteinler besinler  bir iskambil destesi büyüklüğünde olacak ve sos olmayacak. Bu aşamada düzenli ve kendinizi zorlamadan bir fiziksel aktivite yapmanız yeterli olacaktır.

Mayo clinic’te bu diyet, başlangıç aşamasındaki veya risk teşkil eden şeker hastalarına ve tip 2 şeker hastalarına uygulanmaktadır.

Bu diyet ile kilo verebilir miyim ?

Mayo Clinic’te yapılan bilimsel çalışmalar göstermiştir ki diyetin 1. Aşamasında 6-8 kilo verilir, daha sonra kalori hesabına göre diyet yapılmaya devam edilir.

Uygulamak Kolay mı?

Diyetin 1. Aşaması zor olacaktır. Ancak 2 hafta sonunda genel bir kısıtlama olmadan yemek planı biraz daha kolay uyum sağlanmasını gerçekleştirecektir.

  1. Kolay olan tarafı Mayo Clinic besin piramidi ile istediğiniz  bulmanız kolay olacaktır.
  2. Yemekleri uygulamak ve yapmak kolaydır. Örnek yemek tarifleri de Mayo Clinic kitaplarında mevcuttur.
  3. Birinci bölümde kesinlik yasaktır. Ancak 2. Bölümde gidilecek yer seçimi ve aşçı ile konuşup besinlerin nasıl yapıldığı ve kalori miktarları kontrol edilerek hafta bir mümkün olabilir.
  4. Birinci aşamada kesinlikle yasaktır. İkinci aşamada 500 kaloriyi geçmemek kaydı ile olabilir. Ancak bu kaloriyi günlük beslenme kalorisinden düşmek ve o günkü beslenmeyi ona göre planlamak gerekir.
  5. Bu diyet ne kadar sert görünse de ilk aşamada meyve ve sebzede limit olmadığı için  acıkma gerçekleşmez. Bu açılardan iyi bir diyettir. 2. Aşamada akupunktur desteği ile yine açlık hissi bastırılabilir.
  6. Bu diyette egzersiz mutlaka yapılmalıdır.