Çemen otu ya da buyotu bir ottur. En sık kullanıldığı bölge olan Yozgat ve Kayseri'deki yerel ismi çaman otudur., baklagiller familyasına ait bir ot türü. Anavatanı Yakın Doğu, özellikle Lübnan ve Suriye, Güneybatı Avrupa, Hindistan ve Çin'dir. 

Çemen Otunun Faydaları
1.    İlaç kullanımı ile dahi geçmeyen inatçı öksürükler için çemen otunun mucizevi etkisinden söz edilebilir.
2.    Özellikle astım hastalarının rastladığı göğüs şişliğini ve sertliğini geçirmede oldukça faydalıdır.
3.    Balgam söktürücü özelliğe sahiptir, balgam söktürmek için kullanıldığında biraz mide bulantısı yapabilir.
4.    Bronşit hastalarının kullanması da önerilir.
5.    Boğaz ağrılarını oldukça hafifleten çemen otu, şimdiler de grip tedavisinin en temel ham maddesi olmuş durumdadır.
6.    Acı bir tadı vardır. Bu acı tadı sayesinde sindirim sistemi kolaylaşır. Fakat acısı mideyi bozacak türden aşırı değildir.
7.    Mide gazlarını ve şişkinliklerini giderir.
8.    Bağırsak gazlarını söktürmede en etkili bitkilerden birisidir.
9.    Bedeni güçlendirici bir tonik gibidir.
10.    Emziren anneler için daha fazla süt oluşumu sağlar.
11.    Çemen otunun cinsel gücü arttırıcı etkisi de mevcuttur.
12.    Hanımların aybaşı dönemleri açısından oldukça rahatlatıcıdır.
13.    Göğüs Büyütmeye Etkisi: Çemen otundan elde edilen tohumlar, yüksek oranda dioesgenin içerir buda kadınlık hormonu olarak bilinen Östrojenin artmasına katkı sağlar. Östrojen hormonu göğüslerin büyümesini sağlar. Özellikle Östrojen içeren doğum kontrol haplarının kadınlarda göğüslerin büyümesine etki ettiği bilinmektedir.

Bilimsel adı: Trigonella foenum-graecum
Takson Basamağı: Tür
Üst sınıf: Çemenotu
Besin Değerleri
Çemen otu
Porsiyon Miktarı: 100 g
Kalori (kcal) 323
Toplam yağ 6 g    
Kolesterol 0 mg    
Sodyum 67 mg    
Potasyum 770 mg    
Karbonhidrat 58 g    
Diyet lifi 25 g    
Protein 23 g    
A vitamini    60 IU    C vitamini    3 mg
Kalsiyum    176 mg    Demir    33,5 mg
D vitamini    0 IU    B6 Vitamini    0,6 mg
B12 vitamini    0 µg    Magnezyum    191 mg